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| 分辨率 | 見(jiàn)包裝 |
| 重量 | 見(jiàn)包裝 |
| 品牌 | HED |
| 貨號(hào) | B12 |
| 電源電壓 | 12V |
| 型號(hào) | HED-B12 |
| 測(cè)量范圍 | 0-100 |
| 規(guī)格 | 見(jiàn)包裝 |
| 加工定制 | 否 |
| 外形尺寸 | 400x300X180(mm) |
| 測(cè)量精度 | ±3% |
一、產(chǎn)品用途：
該多功能食品安全檢測(cè)儀為集成一體化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，病害肉快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。
二、檢測(cè)項(xiàng)目：
病害肉快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
【適用樣品】
豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)等
三、功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。
3、檢測(cè)通道：≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機(jī)，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。
6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
8、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警
9、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。
14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
15、支持U盤(pán)存儲(chǔ)。結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
四、主要參數(shù)：
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。
2、直流12V供電，可連接車(chē)載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測(cè)試。
3、雙波長(zhǎng)冷光源，每個(gè)通道均配置405nm、520nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配先進(jìn)的光路切換裝置，專(zhuān)利光路切換功能可實(shí)現(xiàn)最多64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。
4、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。
6、內(nèi)置新國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。
7、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)
8、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。
9、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。
10、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。
11、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
12、檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量20萬(wàn)條
13、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級(jí)
五、技術(shù)參數(shù)：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩(wěn)定性：±0.001A/hr
☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm
☆波長(zhǎng)范圍：450nm
☆波長(zhǎng)范圍：410nm
☆波長(zhǎng)范圍：480nm
☆新鮮度：檢測(cè)下限20mg/kg線性范圍0-1000mg/kg
☆組胺：檢測(cè)下限：50mg/kg線性范圍：50-2000mg/kg
☆揮發(fā)性鹽基氮：檢測(cè)下限：10mg/kg線性范圍：0-300mg/kg
☆透射比重復(fù)性：±1%
☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條
☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池
☆外觀尺寸：400x300X180(mm)
【符合標(biāo)準(zhǔn)】
GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，
GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，
GB2733-2005《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚(yú)、蝦、頭足類(lèi)TVB-N應(yīng)≤30mg/100g，淡水魚(yú)、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g.
1. 概述
病害肉快速檢測(cè)儀是一種專(zhuān)門(mén)用于檢測(cè)肉類(lèi)產(chǎn)品中是否存在病原微生物、病毒、細(xì)菌、毒素及其他有害物質(zhì)的儀器。隨著食品安全問(wèn)題日益受到重視，病害肉的快速檢測(cè)成為確保食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。此類(lèi)檢測(cè)儀器具有快速、準(zhǔn)確、便捷等特點(diǎn)，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成肉類(lèi)樣品的檢測(cè)，幫助生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管部門(mén)以及消費(fèi)者及時(shí)識(shí)別有害肉制品，確保公共衛(wèi)生安全。
2. 檢測(cè)原理與技術(shù)
病害肉快速檢測(cè)儀通常結(jié)合多種先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，具體包括以下幾種主要技術(shù)：
酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）
酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）廣泛應(yīng)用于病害肉檢測(cè)，尤其是細(xì)菌毒素、病原體抗原的檢測(cè)。通過(guò)抗體與抗原的特異性結(jié)合，ELISA能夠在短時(shí)間內(nèi)完成肉類(lèi)中病原微生物或毒素的檢測(cè)。
聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）
PCR技術(shù)通過(guò)擴(kuò)增特定病原微生物的DNA或RNA，能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出肉類(lèi)中存在的細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等病原體。PCR方法在準(zhǔn)確性和靈敏度方面具有優(yōu)勢(shì)，適用于各類(lèi)病害肉的檢測(cè)。
生物傳感技術(shù)
利用生物傳感器技術(shù)，通過(guò)生物分子與病原體的特異性結(jié)合或與有害物質(zhì)的反應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)，能夠?qū)崿F(xiàn)病害肉的實(shí)時(shí)快速檢測(cè)。傳感器具有高靈敏度、快速響應(yīng)的特點(diǎn)，適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
氣相色譜法（GC）
氣相色譜法主要用于檢測(cè)肉類(lèi)中的揮發(fā)性有機(jī)物或有害化學(xué)物質(zhì)，如某些病菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物。GC能夠幫助識(shí)別由于病害肉引起的異味或化學(xué)污染物。
質(zhì)譜分析
質(zhì)譜技術(shù)結(jié)合氣相色譜法，能夠?qū)Σ『θ庵械募?xì)菌或病毒進(jìn)行分子級(jí)的鑒定。通過(guò)對(duì)肉類(lèi)樣品的離子化分析，質(zhì)譜技術(shù)可以 識(shí)別和定量各種有害物質(zhì)。
免疫傳感器與光學(xué)傳感器
免疫傳感器和光學(xué)傳感器常用于病害肉檢測(cè)中的快速篩查，特別是在病毒、細(xì)菌、真菌毒素等方面的檢測(cè)。這些技術(shù)具有高靈敏度和便捷性，可以幫助檢測(cè)人員在較短的時(shí)間內(nèi)獲得結(jié)果。
3. 主要功能與應(yīng)用
病害肉快速檢測(cè)儀具有多種功能，涵蓋從農(nóng)場(chǎng)到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的病害肉檢測(cè)：
病原微生物檢測(cè)
該儀器能夠檢測(cè)肉類(lèi)產(chǎn)品中是否存在如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、李斯特菌、葡萄球菌等病原微生物，確保食品不受細(xì)菌污染。
病毒與寄生蟲(chóng)檢測(cè)
病害肉快速檢測(cè)儀能夠檢測(cè)肉類(lèi)中的病毒（如口蹄疫病毒、禽流感病毒）以及寄生蟲(chóng)卵（如豬囊尾蚴）等，預(yù)防因食用受感染肉類(lèi)導(dǎo)致的疾病。
細(xì)菌毒素檢測(cè)
檢測(cè)儀可以識(shí)別肉類(lèi)中的細(xì)菌毒素（如黃曲霉毒素、肉毒毒素等），這些毒素可能對(duì)人體造成嚴(yán)重健康威脅。
快速響應(yīng)與現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)
病害肉快速檢測(cè)儀設(shè)計(jì)便于攜帶，適合在屠宰場(chǎng)、肉類(lèi)加工廠、食品流通環(huán)節(jié)等現(xiàn)場(chǎng)使用。檢測(cè)結(jié)果通常在幾十分鐘內(nèi)就能得出，適合快速篩查不合格產(chǎn)品。
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與遠(yuǎn)程監(jiān)控
現(xiàn)代病害肉檢測(cè)儀通常配備數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與管理系統(tǒng)，能夠記錄檢測(cè)過(guò)程中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，并可以通過(guò)無(wú)線技術(shù)將數(shù)據(jù)傳輸?shù)皆贫嘶虮镜胤?wù)器，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和分析。
多樣本檢測(cè)
許多先進(jìn)的檢測(cè)儀器支持同時(shí)檢測(cè)多種樣本，適合批量檢測(cè)，提升檢測(cè)效率。
4. 優(yōu)勢(shì)與挑戰(zhàn)
優(yōu)勢(shì)：
快速性：病害肉快速檢測(cè)儀能夠在短時(shí)間內(nèi)提供檢測(cè)結(jié)果，通常幾分鐘至幾小時(shí)內(nèi)就能得到準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，極大提高了檢測(cè)效率。
高靈敏度與準(zhǔn)確性：現(xiàn)代病害肉檢測(cè)儀采用的技術(shù)（如PCR、ELISA等）具有較高的靈敏度，能夠檢測(cè)到極低濃度的病原體或有害物質(zhì)，確保食品安全。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)：便攜式設(shè)計(jì)使得檢測(cè)儀器適合現(xiàn)場(chǎng)使用，能夠?qū)崟r(shí)檢測(cè)和排除有害肉制品。
多功能性：能夠同時(shí)檢測(cè)多種病原微生物、毒素、病毒等，減少了多次檢測(cè)的繁瑣步驟，降低了檢測(cè)成本。
挑戰(zhàn)：
高成本：高精度、先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)導(dǎo)致病害肉檢測(cè)儀器的初期投資較高，對(duì)一些小型企業(yè)或個(gè)人消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可能構(gòu)成負(fù)擔(dān)。
技術(shù)復(fù)雜性：部分檢測(cè)技術(shù)（如PCR）需要專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)人員進(jìn)行操作，對(duì)設(shè)備的維護(hù)和使用有一定要求。
樣品處理問(wèn)題：某些檢測(cè)方法要求較復(fù)雜的樣品前處理過(guò)程，可能影響檢測(cè)的便利性。
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